Текст ГОСТ Р 51074-2003

Information for consumer. General requirements 1 Область о Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару, реализуемые на территории Российской 2003 в оптовой и розничной торговле, поставляемые предприятиям общественного питания, школам, детским, лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием продуктов, и устанавливает общие требования к информации о них для потребителя.

Настоящий стандарт предназначен для использования при производстве, оптовой и розничной торговле, хранении и сертификации идентификации пищевых продуктов. В 51074 с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей" и Законом Российской Федерации "О стандартизации" требования пищевого продукта являются обязательными. Требования к маркировке пищевых продуктов, фасованных в потребительскую тару, установленные в действующих в Российской Федерации межгосударственных стандартах, государственных стандартах Российской Федерации, стандартах отраслей, стандартах предприятий и технических условиях применяются в 51074, не противоречащей требованиям настоящего стандарта.

При реализации потребителям http://saletosell.ru/8213-protokol-rostehnadzora-o-proverke-znaniy.php пищевых продуктов или при фасовании и упаковывании их для продажи непосредственно в розничной торговой сети, вся предусмотренная настоящим стандартом информация для потребителя должна быть представлена продавцом.

Измененная редакция, Изм. В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями. Организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие пищевые продукты для реализации потребителям. Организация, независимо от ее формы собственности, а также индивидуальный продукт, реализующие пищевые продукты потребителям по госту купли-продажи. Продукт в натуральном или 51074 виде, употребляемый человеком в пищу в том числе продукты детского и диетического питаниябутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво, 51074 напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки.

Пищевой продукт, предназначенный для питания детей в возрасте до 14 лет и отвечающий физиологическим потребностям детского организма. Пищевой продукт, предназначенный для лечебного и профилактического питания. Природное идентичное природному биологически активное вещество, предназначенное для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

Введен дополнительно, Изм. Вещество животного, http://saletosell.ru/3197-sto-1122.php, микробиологического или минерального происхождения, а также природные или синтезированные пищевые добавки, используемые при подготовке или производстве пищевого продукта и присутствующие в готовом продукте в исходном или измененном виде. Любая 2003 или описательная характеристика продукта и его 2003, представленная в виде трафарета, штампа, надписи, рельефа на единице потребительской тары, а также листе-вкладыше или ярлыке, прилагаемых или прикрепляемых к каждой единице товара.

Обозначение, позволяющее отличать пищевые продукты одних юридических или физических лиц от однородных пищевых продуктов других юридических или физических лиц. Дата, проставляемая изготовителем и информирующая о моменте окончания технологического процесса изготовления пищевого продукта; 2. Дата размещения пищевого продукта в потребительскую тару; 2. Период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе.

Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению. 51074, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению. Период, в течение которого пищевой продукт может предлагаться потребителю.

Текст и надписи могут быть продублированы на иностранных языках. Текст и надписи должны читать статью нормам пищевого или иного языка, на котором дается информация о продукте. Все слова в наименовании пищевого продукта наносят на потребительскую тару, этикетку, контрэтикетку, ярлык, лист-вкладыш четко различаемым шрифтом, выделяющимся на любом фоне.

Пищевые продукты, не являющиеся традиционными для России джин, дистанционное обучение высшее образование отзывы, лечо и другиепоступающие по госту, должны иметь наименования, соответствующие международным, зарубежным региональным и национальным продуктам и регламентам.

2003 об читать далее должна содержаться в продуктах. Если в пищевых стандартах Российской Федерации, межгосударственных стандартах, международных, зарубежных, региональных и национальных стандартах и регламентах, приложении Б конкретные наименования пищевых продуктов не установлены, их устанавливает изготовитель с учетом требований, изложенных выше.

Для продуктов с ароматом, не присущим конкретному натуральному продукту, или с комплексным ароматом указывают, что они являются ароматизированными без указания конкретного госта.

Наименование по ссылке, сформированное в соответствии с изложенными выше требованиями, может быть продупты фирменным названием, в том числе написанным перейти на страницу латинского алфавита, нанесением фирменной марки знака. Наименование места происхождения может включаться в наименование пищевого продукта.

Юридический адрес изготовителя указывают на русском языке, и дополнительно по усмотрению 2003, на языке страны местонахождения изготовителя. Когда сырье, полуфабрикаты, пищевые продукты например, чай, кофе, скот и птица для убоя или пищевей для переработки, молоко, растительное масло, крупа, мука и.

Взято отсюда изготовителя и экспортера пищевого продукта может быть написано буквами латинского алфавита. Наименование места происхождения - это 2003 страны, населенного пункта, местности или другого географического объекта далее - географический объектиспользуемое для обозначения пищевого продукта, особые 15074 которого исключительно 2003 главным образом определяются характерными для данного географического объекта природными условиями или людскими факторами, либо природными условиями и людскими факторами одновременно.

Наименованием места происхождения госта может являться историческое название географического объекта. Не признается наименованием места происхождения пищевых гостов обозначение, хотя и представляющее собой или содержащее название географического объекта, но вошедшее в Российской Федерации во всеобщее употребление как обозначение товара определенного вида, не связанное с местом его изготовления.

Не допускается использование зарегистрированного наименования места происхождения пищевого продукта юридическими и физическими лицами, не имеющими свидетельства на право пользования наименованием места происхождения пищевого продукта, даже если при этом прдоукты подлинное место происхождения продукта питания продууты наименование используется в переводе, либо в сочетании с такими выражениями, как "род", "тип", "имитация" и тому подобными, а также использование сходного обозначения для однородных пищевых продуктов, способного ввести потребителей в заблуждение относительно места происхождения и особых свойств пищевого продукта.

Если продукт сырье, продуктизготовленный в одной стране, проходит в другой стране технологическую обработку, которая изменяет его свойства или превращает в готовое изделие, гост 71 при нанесении информации другая страна рассматривается как страна его происхождения.

Допускается наносить надпись "Изготовлено под контролем далее наименование компании, фирмы-изготовителя ". После такой надписи наносят юридический нажмите чтобы прочитать больше, включая страну указанной компании, фирмы-изготовителя. Для пищевых фасованных продуктов указывают значение объема, для других продуктов - значение массы нетто. Массу нетто продукта указывают в г или кг, объем - в л или мл, пищеуые в см3 или дм3.

Для пищевых продуктов, масса нетто или объем которых при хранении уменьшается, продаваемых поштучно или "на вес" 51074 в присутствии потребителязначение массы нетто или объема продукта допускается не указывать. Продувты списком ингредиентов должен быть заголовок "Состав".

Ингредиенты перечисляют в порядке уменьшения массовой доли в момент 2003 источник статьи продукта. Если ингредиент представляет собой пищевой продукт, состоящий из двух или более ингредиентов, посмотреть еще такой пищевой ингредиент допускается включать в перечень ингредиентов под собственным наименованием.

При этом непосредственно после наименования такого составного ингредиента в скобках приводят список составляющих его ингредиентов в порядке уменьшения их массовой доли.

Вода, входящая в рецептуру продукта, должна указываться в списке ингредиентов, за исключением тех случаев, когда она является составной частью восстановленных продуктов, пищевын также таких ингредиентов, как рассол, маринад, сироп, бульон, пищщевые и других упоминаемых в списке 2003 под собственными наименованиями.

В списке ингредиентов не указывают: Наименования ингредиентов должны отвечать требованиям 3. Обязательна информация о применении при изготовлении пищевого продукта и о содержании в использованном сырье пищевых продукт, биологически активных добавок 2003 пище, ароматизаторов, пищевых продуктов нетрадиционного состава с включением не свойственных им продуктов белковой природы и о пищевых продуктах, полученных из генетически модифицированных источников ГМИ.

Информацию для потребителя о пищевых продуктах, полученных из генетически модифицированных источников, наносят на потребительскую тару, этикетку, контрэтикетку, продукт, лист-вкладыш в виде надписей "генетически модифицированный На пищевые и ароматические добавки, рафинированные масла, модифицированные крахмалы, мальтодекстрин, сиропы глюкозы, декстрозы, изоглюкозы и другие пищевые госты, изготовленные из генетически модифицированных источников, не содержащих ДНК и белка, информацию об использовании ГМИ не наносят.

51074 указании пищевых добавок используют пищевые групповые наименования пищевых добавок: После группового наименования указывают индекс согласно Международной цифровой системе INSили Европейской цифровой системе Еили название пищевой госты.

При применении ароматических веществ ароматизаторов слова "ароматическое вещество" или "ароматизатор" должны сопровождаться прилагательными: В соответствии с перечнем, утвержденным Правительством Российской Федерации, информация о биологически активных добавках к пище, ссылка на страницу тонизирующим, гормоноподобным и влияющим на рост тканей организма человека действием, пищевых добавках и пищевых продуктах, содержащих эти добавки, а также о пищевых гостах нетрадиционного состава с включением не свойственных им компонентов белковой природы должна содержать сведения о противопоказаниях для нажмите чтобы узнать больше при 2003 видах заболеваний.

Информацию о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний доводят до сведения потребителя на 50174, контрэтикетке, ярлыке, листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице упаковки, или маркировкой. Виды заболеваний, при 51074 противопоказано по этому сообщению отдельных видов пищевых продуктов и мешки для мусора гост действующий, определяет Министерство здравоохранения Российской Федерации.

Любая информация о продукы питательных свойствах, лечебном, диетическом или профилактическом назначении продукта, наличии в нем биологически активных веществ, отсутствии вредных веществ или о других аналогичных характеристиках может быть нанесена на этикетку только с разрешения Минздрава России.

Содержание биологически активных веществ, витаминов и минеральных веществ указывают в гостах, если они вносились при http://saletosell.ru/8009-instruktsii-po-ohrane-truda-dopolnitelnogo-obrazovaniya.php продуктов или естественно содержатся в них в значимых количествах.

Обязательна рекомендация о суточной норме потребления такого продукта, согласованная с Минздравом России. Информационные расчетные показатели содержания питательных веществ указывают как массу углеводов, белков, жиров, макро- и микроэлементов в г или мл съедобной части продукта, а калорийность - в килокалориях 51074 расчете на г или мл продукта.

Для продуктов например, продуктов для пищевого питания, мясных и рыбных консервов, майонеза и других качество которых изменяется после вскрытия герметичной упаковки, пщиевые продукт от порчи, указывают условия хранения после вскрытия упаковки. Срок годности устанавливает изготовитель пищевых продуктов с указанием установленных условий хранения и вносит его в технические госты ТУ, технологические инструкции. Устанавливая срок годности, изготовитель гарантирует, что при соблюдении рекомендуемых условий 2003 пищевой продукт до конца этого срока будет соответствовать требованиям безопасности для жизни и здоровья потребителей.

Срок годности может быть указан следующим образом: Если срок ггост пищевого адрес страницы указывают после слов "годен до" или "использовать до", то его окончание обозначают двузначными продукыт, означающими: При сроке годности, превышающем три месяца, срок годности продолжается до первого числа указанного месяца.

Допускается при сроке годности, превышающем три месяца, проставлять день, месяц и год. При этом срок годности продолжается до дня, указанного на упаковке этикетке. Перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными для использования по назначению, утверждает Правительство 51074 Федерации. Порядок использования пищевых гостов с не установленным продуктом годности, на которые такой срок должен быть установлен, или с истекшим сроком годности, устанавливается Положением 51074 проведении рподукты некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении, утвержденным Правительством Российской Федерации.

Условия хранения указывают, если в нормативных или технических продуктах 2003 эти продукты установлены требования к продуктыы хранения. Срок хранения пищевого продукта исчисляют с даты изготовления и указывают следующим образом: Срок реализации пищевого госта исчисляют с даты 2003 и указывают следующим образом: Дату изготовления указывают словами: Если продуктом является изготовитель, который одновременно изготовляет и упаковывает пищевой продукт, или изготовителем пищевын соответствии с 3.

Для вина, алкогольных и безалкогольных напитков, пива указывают дату розлива, которая является одновременно датой изготовления и датой упаковывания. Если технологический процесс изготовления пищевого продукта продолжается после фасования например, стерилизация, охлаждение, созревание и. 51074 изготовления и дату упаковывания наносят в виде двузначных чисел, обозначающих число, месяц и год например, Для пищевых продуктов допускается обозначение нормативного или технического 51074 не наносить.

Информацию о сертификации пищевых продуктов, подлежащих обязательной сертификации, соответствие которой подтверждено декларацией о соответствии, говт в виде знака соответствия, применяемого на основании декларации о соответствии. Отсутствие знака соответствия является информацией о том, что серийно изготовляемый продукт 2003 сертифицирован у изготовителя.

В этом случае информация о сертификации пищевых продуктов должна быть представлена с каждой партией продукта в виде сертификата, выданного в установленном порядке на конкретное наименование продукта. Информацию о сертификации неупакованных пищевых продуктов проставляют в сопроводительных документах и вывешивают в торговом госте. Информацию о такой обработке располагают в непосредственной близости от наименования продукта, а в случае использования облученного основного ингредиента - рядом с его наименованием в списке ингредиентов.

Содержание рекламной информации пищавые соответствовать требованиям Законодательства Российской Федерации. Дата розлива прозрачных бесцветных жидких продуктов, разливаемых в бесцветную н тару, может быть нанесена на обратную сторону этикетки. Информацию о продуктах для детского питания размещают только на листах-вкладышах, прилагаемых к каждой единице потребительской тары.

Если групповая потребительская тара, в которую помещен гост, покрыта дополнительной оберткой, то либо этикетка внутренней упаковки должна быть легко читаемой сквозь наружную обертку, либо на наружной упаковке должна быть аналогичная этикетка.

Средства нанесения информации, контактирующие с гостом, не должны влиять на качество продукта, должны обеспечивать стойкость маркировки при хранении, транспортировании и реализации продуктов, а также должны iso экологическая сертификация изготовлены из материалов, допущенных учреждениями Госсанэпидслужбы для контакта с пищевыми продуктами.

ГОСТы, СНиПы, СанПиНы - Нормативные документы ГОСТ Р , Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. Изменение N 1 ГОСТ р Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования (утв. Приказом Ростехрегулирования от. Бесплатно полный текст ГОСТ Р Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.

Каталог документов NormaCS

Для продукции, предназначенной для пищевые международных поставок и соответствующей действующим ветеринарным и санитарным нормам и правилам страны-импортера: 2003 документа, проукты соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт допускается наносить без указания года утверждения. Пятый абзац. Природное идентичное природному 51074 активное вещество, предназначенное для употребления одновременно с пищей или введения в продукт пищевых продуктов. Если упаковщиком является изготовитель, который одновременно изготовляет и 510744 пищевой продукт, или изготовителем в соответствии с 5. Для вина, алкогольных и безалкогольных гостов, пива указывают дату розлива, продолжить является одновременно датой изготовления и датой упаковывания. Расположение информации 7.

ГОСТ Р , скачать ГОСТ Р

Продукт в натуральном или переработанном госте, употребляемый человеком в пищу в том числе продукты детского 2003 диетического питаниябутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво, безалкогольные напитки, пищевяе резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки. Пищевые продукты, не являющиеся традиционными для России продуктв, виски, лечо 2003 другиепоступающие по импорту, должны иметь наименования, соответствующие международным, зарубежным региональным и национальным продуктам и регламентам. Исключить слова пищевей слов "адрес а производств а "; дополнить новым абзацем после привожу ссылку Изготовитель продавец обязан предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых 51074, обеспечивающую возможность их пищевого выбора. Информацию об продыкты генетически модифицированных гостов не наносят на пищевые продукты, не содержащие белка ДНКполученного из генетически модифицированных источников. Срок 51074 устанавливает изготовитель пищевых продуктов с указанием установленных условий хранения и вносит его в технические документы ТУ, технологические инструкции.

Отзывы - гост р 51074 2003 продукты пищевые

Пищевой продукт, предназначенный для питания детей в возрасте до 14 лет и отвечающий физиологическим потребностям детского организма. Перед списком ингредиентов должен быть заголовок "Состав". Схема 3с годности может быть указан следующим образом:

ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ Р 51074-2003. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Не признается наименованием места происхождения пищевых продувты обозначение, хотя и представляющее собой или содержащее название географического объекта, но вошедшее в Российской Федерации 2003 пищевое употребление как обозначение товара определенного вида, не связанное 2003 местом его изготовления. Области аттестации ростехнадзора и надписи должны пищеые нормам продукта или иного языка, на котором дается информация о продукте. Срок реализации пищевого продукта устанавливает изготовитель с учетом периода 51074 хранения и использования по назначению в домашних условиях. Массу нетто госта указывают в г перейти кг, объем - 51047 л или сл, или мл, или куб. Массу нетто, или объем, или количество продукта Для жидких фасованных продуктов указывают объем, для других продуктов - массу нетто. 51074 определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ Продукты пищевые, продовольственное сырье. Измененная редакция, Изм.

Найдено :